Notas
Tomillo
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¿A qué huele esta nota?
Hojas aromáticas machacadas con especia herbal seca y un matiz punzante, ligeramente resinoso. El tomillo puede atravesar un acorde floral dulce o unir cítricos frescos con maderas; es más herbal-sabroso que la canela y no significa simplemente menta fría. Los extractos varían según planta y preparación: la nota nombra una familia, no un único quimiotipo o receta.
