Brotes de bambú

Brotes verdes tiernos imaginados como tallos crujientes y acuosos, con savia ligera y un suave matiz de hierba. Los brotes de bambú aportan contraste verde jugoso a cítricos o flores, con menos carácter de madera seca que la madera de bambú; la nota no tiene por qué significar bambú cocido ni un extracto alimentario.