Kardamom (Indien)

Eine Kardamomreferenz mit kühler aromatischer Würze, möglichen grünen Facetten und sanfter fruchtiger Helligkeit neben Blüten oder Holz. Der regionale Name bewahrt die Quellenbezeichnung; er belegt weder Anbauland noch Pflanzenart, Extraktion oder einen einheitlichen besonderen Geruch allen Kardamoms dieses Ortes. Achte auf die kühle Frische der Gewürznote.