مانجو خضراء

مانجو غير ناضجة بحموضة وقشرة خضراء واضحة ولمسة استوائية راتنجية خفيفة. تمنح المانجو الخضراء الفواكه الحلوة أو الأخشاب الكريمية تباينا أشد حدة وأكثر انتعاشا من لب المانجو الناضج.