لافندر · اليونان

تخيّل سنابل زهور بنفسجية فُركت بأعشاب جافة: نعومة زهرية وخضرة عطرية ولمسة باردة تشبه الكافور، وأحيانًا حلاوة تشبه الدريس. يربط اللافندر الحمضيات والتوابل والأخشاب دون أن يتحول إلى زهرة سكرية.