كمأة سوداء

تأثير شهي ترابي بتربة رطبة وفطر وأخشاب داكنة وثراء حيواني ناعم. تضيف أكوردات الكمأة عمقًا طهويًا غير حلو وتباينًا جريئًا إلى الزهور أو الحلويات.