النوتات
فلفل وردي
كيف تبدو رائحة هذه النوتة؟
توابل عطرية مضيئة برفعة حمضية فاكهية طازجة ولمسات خضراء وخلفية راتنجية خفيفة. قد يمنح الفلفل الوردي الزهور بريقًا ويصل الحمضيات بالأخشاب من دون الثقل الخشبي الجاف نفسه لصورة الفلفل الأسود. المرجع النباتي ثمار Schinus، المختلفة عن فلفل Piper الأسود. ولا يثبت «وردي» بتلات ورد أو زيت ورد مضافًا؛ النوتة العامة لا تحدد نوعًا أو مستخلصًا واحدًا.
