النوتات
زنجبيل · مستخلص CO₂
كيف تبدو رائحة هذه النوتة؟
صورة زنجبيل حيوية: توابل طازجة بشرارة قشر حمضي وحدّة فلفلية وظل خشبي. قد تبرز الحمضيات والزهور أو تضيف توابل طازجة بجانب أخشاب دافئة. تستخدم مواد الزنجبيل الموثقة الريزومات، وهي السيقان الأرضية، لا البتلات وحدها. لا تحدد النوتة وحدها زيتًا طبيعيًا أو تقطيرًا بالبخار أو استخلاصًا بثاني أكسيد الكربون أو جزيئًا نقيًا في العطر.
