حنطة سوداء

قد تستحضر الحنطة السوداء الحبوب أو الدقيق أو الحبوب المحمّصة، بلمسة ترابية وجوزية. لا يوضح الاسم إن كان المقصود الحبوب أم الزهرة أم تفسيرًا آخر.