سكر بني

حلاوة دافئة لسكر داكن بعمق يشبه الدبس وصورة حبيبية رطبة قليلا. يتجاوز السكر البني بساطة أكورد السكر الأبيض ولا يشترط تحميص الكراميل. يمكن أن يعمق الفاكهة الاستوائية والفانيلا وإيحاءات المخبوزات.