النوتات
زعفران (إيطاليا)
كيف تبدو رائحة هذه النوتة؟
مرجع من عائلة الزعفران: توابل دافئة جافة بلمسات عشبية أو زهرية أو تبغية أو جلدية محتملة. قارن تفاصيله الأروماتية بجانب الورد والأخشاب بحلاوة الفانيليا الأكثر استدارة. يحفظ الاسم الإقليمي تسمية مصدر، لا دليلًا على مكان الجمع أو الاستخلاص أو مرتبة الجودة أو رائحة إقليمية فريدة. لا يصبح بالضرورة كركمًا أو عصفرًا لأن اسمًا محليًا يشبه الزعفران.
