بندق · بييمونتي، إيطاليا · استخلاص بالموجات فوق الصوتية

لب مكسرات دافئ بقشرة محمصة وعمق يشبه الكاكاو وحلاوة كريمية ناعمة. يمنح البندق الحلويات ثراءً محمصًا ترابيًا أكثر استدارة وبنيًا من اللوز أو الفستق.