بلوط محمّص

نسيج خشب محمص بلمسة دخانية وحلاوة ترابية ناعمة. يمنح البلوط المحمص العنبر أو التوابل أو النوتات الكحولية إطارا خشبيا أغمق من الأغصان الخضراء الطازجة؛ ولا يحدد بمفرده برميل ويسكي أو درجة تفحم.