d'Annam

يستلهم d'Annam فصوله العطرية الثلاثة من فيتنام واليابان والصين. يركز White Rice على راحة الأرز الناعمة، ويتجه Monsoon Tea إلى شاي أخضر صاف، بينما يضيف Pomelo Oolong حمضيات أشرق إلى الشاي. تستكشف Vietnamese Coffee وMatcha Soft Serve وStrawberry Mochi وMooncake أنواعًا مختلفة من الدفء المأكول: القهوة، والشاي الكريمي، والفاكهة مع الأرز، وإيحاء معجنات حلوة ومالحة. يوحي Arashiyama بخضرة رطبة، وHinoki Meditation بخشب أجف يمسه البخور. Through The Forest هو اتجاه العود الأغمق. هذه فروق بين تركيبات ذات قوائم نوتات غير مقسمة، وليست تسلسلًا ثابتًا من المقدمة إلى القاعدة.