砂糖漬けオレンジ

オレンジの皮と果汁豊かな果肉を煮詰めた砂糖で覆い、明るい柑橘油、穏やかな皮の苦み、艶のあるシロップの余韻を持たせた香り。生のゼストより甘く濃く、グルマンに色と軽さを加えます。