إيثيل مالتول

جزيء عطري قوي برائحة السكر المغزول والحلوى المكرملة والفاكهة الشبيهة بالمربى. بكميات صغيرة يدوّر الفاكهة والفانيليا؛ وعندما يبرز يصنع توهجًا محمصًا كغزل البنات.